吃完都舔手指的韩式炸鸡,以后终于可以在家做了!

鲜美的蘑菇搭配上香浓的鸡肉,一道美味营养的菜就此而生,鲜美的味道让人难以忘怀。经典的宴客大菜!

具体步骤:


食材:鸡腿3个、纯牛奶200ml、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面粉50g、炸鸡粉300g

辣酱:韩式辣椒酱2勺、韩式番茄酱4勺、大蒜2瓣、水饴4勺、水100ml



1. 将鸡腿去骨后切条状小块。鸡肉中加入牛奶,黑胡椒和盐,拌匀后腌制30分钟。


2. 把多余的牛奶倒出来,鸡肉里加入鸡蛋和面粉,拌匀。


3. 把炸鸡粉放在一个宽的碗中,将鸡肉放入表面粘满炸粉


4. 放入热油锅中炸至颜色变黄。

5. 也可重复炸一次,鸡肉颜色变成金黄色。


6. 做辣酱汁:把大蒜切末,加入其他的调料,拌匀。


7. 把调好的酱汁直接放锅中,熬煮至浓稠起小泡状态后关火,加入炸鸡块


8. 翻动至均匀裹上酱汁即可。


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